不知從何時開始，居住台北多年以後，
法蘭絲經常成為舅舅家的跟屁蟲
週末假日又厚臉皮跟去當了免費食客啦
這次的美食標的是坐落在西門町街頭的老店─大車輪
這家店享譽盛名已久，不過每次經過都好多人，
所以都只有站在外面看一看
大車輪是台灣第一家推出旋轉壽司的日本料理店，
創始店長是位日本先生，整個店面充滿了濃濃的日本風味
經久不變的美味，吸引了各年齡層的饕客
所以這家店一開就是30幾個年頭
位於二樓的這套武士服裝是日本原裝貨唷
這兒可以單點菜色，也有套餐，法蘭絲吃的是套餐
可是...光顧著吃，所以不知道是哪個套餐
首先由生菜沙拉開場，哇~~遠遠的就聞到了油醋的香味
這可不是一盤唷，是一整缽，這個裝生菜的容器底下是立體的
份量不但很多，生菜更是新鮮，搭配自家調配的油醋，
咖滋咖滋的口感和香而不膩的味道，讓人感到非常的清爽
開胃小菜，不知道小菜是不是要口味重一點，覺得海帶有點太鹹
接下來是生魚片
剛端來真是嚇到了，好肥呀~~~~
不過吃了一塊之後，這一盤很快就被我吃光了，太鮮美了!!!
生魚片基本要件就是新鮮，不新鮮的材料是完全談不上美味的
有些生魚片吃起來會很油膩，但是沒有油花又不好吃，
這一盤不但新鮮，入口之後味道濃郁，
口感非常細密，完全沒有噁心的肥油味
天啊~那均勻的油脂看得又讓人流口水了
看起來很像布丁的茶碗蒸
茶碗蒸是每家日式料理都有的菜色，不過各家口味差異也很大
這個茶碗蒸有著濃郁的蛋香，口感滑溜滑溜卻不鹹
通常蛋類料理，蛋會把鹹味吃掉，不注意的話就會加入過多的鹽份
所以煮蛋花湯時，記得要先打蛋花再加鹽喔
這也是常見菜色--土缾蒸
這一盅真是好吃得不得了
，裡面的材料新鮮，
料理出來的味道十分鮮美，有著濃濃的海味，很快地就吃光光了
清爽的海鮮沙拉，兩口解決~
炸豬排~~~這個份量出現在日本料理店真是嚇死人的多
強烈建議豬排飯生意不好的店家來這裡吃一下
酥脆的外皮加上軟嫩的肉質，很值得一試
在科技大樓捷運站附近有一家超美味的豬排飯，有機會的話再去拍照回來
好吃的炸蝦
炸蝦是我很喜歡的一道料理，可是..............肚子好飽呀
再來一道.....烤香魚......
完全沒有魚腥味，魚肉的部分相當鮮嫩，魚卵也好嫩，和煎炸做法的口味差很多
還有一道是壽司，可是....直接打包，忘記拍照了
終於到了甜點了，這是黑糖凍
有著濃濃的黑糖香氣，如果加點鮮奶應該也很好吃喔
大車輪的一樓是火車壽司，二樓則是一般日式料理
舒適的座位和親切的氛圍，非常適合家庭用餐或者是朋友聚會
價位上，這個套餐價位是$620，可說是非常超值
若習慣吃高檔日本料理的人，可能會覺得不夠精緻
但這無損於這家店的美味
法蘭絲經常成為舅舅家的跟屁蟲
週末假日又厚臉皮跟去當了免費食客啦
這次的美食標的是坐落在西門町街頭的老店─大車輪
這家店享譽盛名已久，不過每次經過都好多人，
所以都只有站在外面看一看
大車輪是台灣第一家推出旋轉壽司的日本料理店，
創始店長是位日本先生，整個店面充滿了濃濃的日本風味
經久不變的美味，吸引了各年齡層的饕客
所以這家店一開就是30幾個年頭
位於二樓的這套武士服裝是日本原裝貨唷
這兒可以單點菜色，也有套餐，法蘭絲吃的是套餐
可是...光顧著吃，所以不知道是哪個套餐
首先由生菜沙拉開場，哇~~遠遠的就聞到了油醋的香味
這可不是一盤唷，是一整缽，這個裝生菜的容器底下是立體的
份量不但很多，生菜更是新鮮，搭配自家調配的油醋，
咖滋咖滋的口感和香而不膩的味道，讓人感到非常的清爽
開胃小菜，不知道小菜是不是要口味重一點，覺得海帶有點太鹹
接下來是生魚片
剛端來真是嚇到了，好肥呀~~~~
不過吃了一塊之後，這一盤很快就被我吃光了，太鮮美了!!!
生魚片基本要件就是新鮮，不新鮮的材料是完全談不上美味的
有些生魚片吃起來會很油膩，但是沒有油花又不好吃，
這一盤不但新鮮，入口之後味道濃郁，
口感非常細密，完全沒有噁心的肥油味
天啊~那均勻的油脂看得又讓人流口水了
看起來很像布丁的茶碗蒸
茶碗蒸是每家日式料理都有的菜色，不過各家口味差異也很大
這個茶碗蒸有著濃郁的蛋香，口感滑溜滑溜卻不鹹
通常蛋類料理，蛋會把鹹味吃掉，不注意的話就會加入過多的鹽份
所以煮蛋花湯時，記得要先打蛋花再加鹽喔
這也是常見菜色--土缾蒸
這一盅真是好吃得不得了
，裡面的材料新鮮，料理出來的味道十分鮮美，有著濃濃的海味，很快地就吃光光了
清爽的海鮮沙拉，兩口解決~
炸豬排~~~這個份量出現在日本料理店真是嚇死人的多
強烈建議豬排飯生意不好的店家來這裡吃一下
酥脆的外皮加上軟嫩的肉質，很值得一試
在科技大樓捷運站附近有一家超美味的豬排飯，有機會的話再去拍照回來
好吃的炸蝦
炸蝦是我很喜歡的一道料理，可是..............肚子好飽呀
再來一道.....烤香魚......
完全沒有魚腥味，魚肉的部分相當鮮嫩，魚卵也好嫩，和煎炸做法的口味差很多
還有一道是壽司，可是....直接打包，忘記拍照了
終於到了甜點了，這是黑糖凍
有著濃濃的黑糖香氣，如果加點鮮奶應該也很好吃喔
大車輪的一樓是火車壽司，二樓則是一般日式料理
舒適的座位和親切的氛圍，非常適合家庭用餐或者是朋友聚會
價位上，這個套餐價位是$620，可說是非常超值
若習慣吃高檔日本料理的人，可能會覺得不夠精緻
但這無損於這家店的美味
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