新加坡有一些區域是個別民族的商業聚集地，
每個特區都極具個別民族的特色
牛車水可稱是新加坡的華人街，印度人則聚集在小印度，馬來人則是在芽蘢士乃
根據官方資料，牛車水是自1821年逐漸形成的。
當時，從福建廈門南下的第一艘平底中國帆船抵達新加坡，船上清一色是男性
他們就在新加坡河以南一帶(也就是現在的直落亞逸街)定居
當時，在那兒的每家每戶都得拉牛車到安祥山的史必靈路取水
久而久之，該地方就被稱為牛車水了
很慶幸第一次到新加坡剛好是農曆春節前夕，所以前往具有華人特色的牛車水擠擠熱鬧
外面的大馬路上掛滿燈海，還塞車呢!
捧著元寶，笑咪咪的財神爺
財神爺前面還有象徵大吉大利，超大的人造金桔樹
旁邊還有祝賀大家新年快樂的牛寶寶，
在路口就看到這樣的美輪美奐的佈置，馬上就感受到年節的氣氛
剛好有中國的團體做晩會表演喔，
哇~~擠滿了看表演的群眾
旁邊也都是滿滿的人潮，或坐或站的欣賞表演
一行人的晚餐地點，先解決民生問題重要
這個招牌有沒有很懷舊的感覺呢?
早期的西門町、大稻埕似乎也有這樣的招牌這家餐廳店面不大，有一二樓，生意可是非常好，高朋滿座呢!
牆上掛著收藏的超大魚翅，還有一些紀念的照片
這個濕紙巾真是..........非常經典
不但以慈禧太后像為包裝，味道還非常香
通常新加坡的海鮮餐廳，濕紙巾是要計價的，而且不能不要，
來客人數幾位就收多少份紙巾的價錢
右下角，一份新幣$0.5，相當台幣10元
烤鴨上場，有服務生現場切片
烤鴨片好以後包入餅皮，沾醬食用，不沾醬味道也很美味
這個餅皮和台灣的不一樣，應該是蛋汁加入一些麵粉煎成的，
台灣的烤鴨餅皮通常就是麵皮，味道有些差異
這是超好吃的燒雞
，什麼都不用沾，外皮酥脆、雞肉香嫩，看著照片不禁又想起那入口的滋味
每人一碗魚翅羹，現在提倡保育，魚翅都小小的啦
，不過份量很實在
這個...忘了叫什麼魚
乾蠔燴白菜，這個蠔是超級大，顆顆都很完整
這一盤是炒鴨架子，簡單的清炒蔥段，味道非常香
台灣的口味是辣炒，通常都太過油膩，味道也比較重鹹
這是海鮮炒麵，不過...幾乎整盤打包了，因為實在吃不下了
吃飽逛街去，餐廳外就是熱鬧的年貨大街
瞧!!......真是人山人海呀，大家都趁著下班時間來採買年貨跟所需用品
牛年到~~當然有許多可愛的牛寶寶裝飾品
每一張臉蛋都笑得很開心唷
還有許多春聯跟超級可愛的紅包商品
這是裝柑橘的小禮袋，
拜年時就用這個小袋子裝2顆"柑"去拜年
一串一串的金柑，其實就是橘子啦，
不過跟台灣的橘子比起來是小一些，也比較熟、比較甜
柚子也是很受歡迎的，每一顆都又大又漂亮，價錢也不貴
這裡的應景商品，商家都會打出特別吉祥又討喜的名稱
這個"招財佛手"，光看名稱就覺得很有好兆頭
瞧~~~觀賞用小南瓜稱做"發財金菓"，買了會發!發!發!喔
納財的小葫蘆也很受歡迎
很有趣的是，這裡的年貨大街很多攤位上都是主打台灣名產
除了瓜子之外，幾乎都賣一樣的商品，就是一種方型紙包裝的果凍，
法蘭絲還真不知道那個果凍算台灣名產啊
唉呀~真是誤導外國人啊，台灣其實有很多好吃的名產的
麻糬的攤位也有好幾攤，但價錢挺貴的
這一攤現做的神奇冰棒很受小朋友歡迎
把汽水倒入一個個小圓管裡頭，然後放入大鐵桶的水中，就會變冰棒喔，還可以自選口味
路邊的大排檔生意真是好啊，當地的小吃攤幾乎都是這樣，桌子擺在外頭，有自然風連冷氣都不用吹
牛車水是很早期開始發展的地區，現今仍保有許多早期的建築物
這是大東肥仔榮酒樓的外觀，這樣的建築物在新加坡其他地區是找不到的唷
在外圍的部分，還有許多很有特色的小酒館或pub，夜晚時街景份外美麗
但車上拍照都模糊了，真可惜
...........明年再看有沒有機會去囉其實牛車水這個具有百年歷史的地區，新加坡政府當局也曾經想要拆除重建，
但是卻引起許多反彈，最後經歷一番爭議
決定保留這個具有文化歷史意義的地區風貌，
並且以法例管制保護這個地區的文物
只收購了一部分進行建設，積極打造當地成為新加坡的中國城，
並與克拉克碼頭連成一線，促進當地的觀光，結果可說十分成功
新加坡的大眾交通相當方便，要前往牛車水一遊，可以搭乘地鐵紫線，站名即為CHINA TOWN
與觀光娛樂區克拉克碼頭(CLARKE QUAY)僅相隔一站，即使走路也可以到喔
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