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雙珍炒西芹~~~材料很簡單，處理小麻煩
這道菜名字其實是亂取的
，
本來是想要做蝦仁炒西芹的，但是懶得再另外處理雞肉，就一起下去炒了
西洋芹菜一直是我很喜歡的青菜，但是自己煮的就是不怎麼美味
前陣子在beer2352老師的網誌看到西洋芹的沙拉料理，
才知道原來西洋芹是需要經過去筋處理的，
也就是要先把外側一些粗纖維去掉，以前都不知道捏
，
趁週六假日來學一下
材料：
1.西洋芹菜
2.蝦仁
3.雞胸肉
做法
步驟一：
蝦仁去腸沙，這蝦仁市場攤老闆已經處理過了，不過有些沒處理乾淨，就稍微再清一下
步驟二：
雞胸肉切小塊
步驟三：
西洋芹的處理，用刨刀把外側先削去薄薄一層，再一小段一小段由內側往外折
折的時候會發現有粗粗的纖維，就把纖維撕掉(類似四季豆那樣)
處理好的西洋芹看起來特別嫩綠
步驟四：
最後捏就是下鍋啦，一匙油熱鍋後依照順序放入雞胸肉、蝦仁、西芹
起鍋前放點鹽巴就OK啦
一道菜就可以吃飯了，有蝦、有菜、又有肉，也算懶人料理了
事實證明.....
西洋芹菜處理過真得好好吃喔
，變得很嫩
結果是菜都吃光了，蝦仁跟肉肉都還有剩
貪吃貓咪你當然也不會錯過這機會，聞到蝦仁的味道，"貓視眈眈"地看著黑貓先生吃飯
西洋芹的處理方式，可以參考以下beer老師的網址，有圖片說明喔
http://www.wretch.cc/blog/beer2352/12272186
這道菜名字其實是亂取的
，本來是想要做蝦仁炒西芹的，但是懶得再另外處理雞肉，就一起下去炒了
西洋芹菜一直是我很喜歡的青菜，但是自己煮的就是不怎麼美味
前陣子在beer2352老師的網誌看到西洋芹的沙拉料理，
才知道原來西洋芹是需要經過去筋處理的，
也就是要先把外側一些粗纖維去掉，以前都不知道捏
，趁週六假日來學一下
材料：
1.西洋芹菜
2.蝦仁
3.雞胸肉
做法
步驟一：
蝦仁去腸沙，這蝦仁市場攤老闆已經處理過了，不過有些沒處理乾淨，就稍微再清一下
步驟二：
雞胸肉切小塊
步驟三：
西洋芹的處理，用刨刀把外側先削去薄薄一層，再一小段一小段由內側往外折
折的時候會發現有粗粗的纖維，就把纖維撕掉(類似四季豆那樣)
處理好的西洋芹看起來特別嫩綠
步驟四：
最後捏就是下鍋啦，一匙油熱鍋後依照順序放入雞胸肉、蝦仁、西芹
起鍋前放點鹽巴就OK啦
一道菜就可以吃飯了，有蝦、有菜、又有肉
，也算懶人料理了事實證明.....
西洋芹菜處理過真得好好吃喔
，變得很嫩結果是菜都吃光了，蝦仁跟肉肉都還有剩
貪吃貓咪你當然也不會錯過這機會，聞到蝦仁的味道，"貓視眈眈"地看著黑貓先生吃飯
西洋芹的處理方式，可以參考以下beer老師的網址，有圖片說明喔
http://www.wretch.cc/blog/beer2352/12272186
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