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好吃又可以快速收成的綠豆芽來囉~~~~

很呆的法蘭絲本來想讓所有的豆芽同時收成,
然後做類似芽菜潤餅捲之類的食物,
不過......種太多,
光是拍照換水收成就搞得自己很忙,結果還是沒能如願

隨意種-綠豆芽
綠豆芽栽培簡易度最高,甚麼都不用買,只要有水就可以,
泡水過3~4就可以收成,唯一要注意的是不可以見光

因為栽培盆都種滿了,就突發奇想用小砂鍋來發綠豆芽,
太多的就放入塑膠桶當對照
隨意種綠豆芽,泡水開始第一天,總計4天收成,


DAY1 早上泡水,晚上放入小砂鍋及筒子裡




然後蓋上蓋子,因為有兩個小砂鍋,所以塑膠筒也可以用砂鍋蓋



DAY2 ~DAY3~每天早晚各換一次水,
因為不可以見光,所以直接從鍋蓋上加水,等水溢滿,泡一下再倒掉

DAY4 採收囉
換水時,偷看了一下,豆芽已經有點爆滿了,鬚鬚也開始變多,
再孵的話綠豆芽會變老,口感會變差,所以趕緊採收囉

先看塑膠桶亂栽組~~
滿滿的一球喔,不過豆芽鬚鬚有點多



本來是這樣                                        變這麼多



為了有比較好的口感,花了一點時間把頭尾去掉,先放進冰箱



有長有短哩,有些豆芽可能撐起來以後,水份比較不夠,就長不大了



接著換砂鍋組收成,



倒出來底下水份較多的,好白好漂亮喔



整體長得比較長



去頭去尾以後也是一盤



哇~~~比塑膠筒的長很多喔,好直好漂亮



全部放進超大保鮮盒裡



聽說最近菜價很貴,大家一起來種綠豆芽吧
只要3.4天就可以收成囉
如果不想去頭尾,泡水過第3天就可以收成嫩嫩的綠豆芽了

綠豆芽是冬天超好種+超省錢第一名
夏天孵的時候很容易腐壞
自己孵的口感很脆,也可以保存比較多天
但要注意千萬別打開蓋子啊,不然豆芽鬚鬚會變紅轉苦,影響口感
灌水時,全部都要泡到水再倒掉,豆芽就會又白又嫩啦
如果有時間的話,讓豆芽泡在水裡5-10分鐘再倒掉更好
鍋子水壺都是不錯的工具喔

下一次法蘭絲想要用利樂包孵綠豆芽
有結果再與大家分享

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